Moulin des Aigremonts, Mulino a vento sotterraneo a Bléré, Francia
Il Moulin des Aigremonts è un mulino a Bléré con più livelli sotterranei che contengono macine e macchinari per la trasformazione del grano. L'attrezzatura restaurata dimostra come il grano veniva raffinato in diversi tipi di farina.
Il mulino fu costruito nel 1848 e rimase in funzione fino al 1877, quando cadde in disuso. La città di Bléré lo ha acquistato nel 2003 e ha intrapreso importanti lavori di restauro.
I mugnai locali guidano i visitatori attraverso le camere sotterranee e mostrano come il grano veniva lavorato con metodi tradizionali. Si vedono gli attrezzi e le tecniche che erano essenziali per la vita rurale e la produzione di farina.
I visitatori devono sapere che i livelli sotterranei si accedono tramite scale e la temperatura può essere fresca all'interno. È consigliabile indossare scarpe comode e dedicare tempo sufficiente all'esplorazione.
La sezione del massereau contiene attrezzature specializzate per il fine regolaggio dello spazio tra le macine. Questa funzione permetteva ai mugnai di controllare con precisione la consistenza della farina e produrre diverse varietà.
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