L'Arôme by the sea, Ristorante francese con terrazza panoramica a Patong, Tailandia.
L'Arôme by the Sea è un ristorante francese con terrazza sul tetto a Patong, che offre viste sulla baia di Kalim. Lo spazio è diviso tra un interno climatizzato e una terrazza aperta con vedute prive di ostacoli.
Il ristorante è stato fondato per portare l'arte culinaria francese a Patong con una prospettiva asiatica. Il suo fondatore ha anni di esperienza nelle cucine di ristoranti prestigiosi in Europa.
La cucina unisce le tecniche francesi con gli ingredienti locali, creando un dialogo tra le tradizioni culinarie. I commensali possono osservare direttamente la preparazione dei piatti.
L'istituzione si trova elevata sopra il livello della strada, fornendo una buona circolazione dell'aria e viste sgombre. Si consiglia di prenotare in anticipo, specialmente durante le ore serali e nei fine settimana.
Il ristorante ha ricevuto il riconoscimento di una guida internazionale di ristoranti nel 2023 e offre un menu di degustazione multi-portata con frutti di mare locali. La carta dei vini include più di 200 selezioni da diverse regioni produttrici di vino.
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