Le tramasure, Ristorante francese a Lessines, Belgio
Le tramasure è un ristorante di cucina francese a Lessines, in Belgio, ospitato in un piccolo edificio in Porte d'Ogy. Gli interni hanno un aspetto rustico con elementi in legno, e all'esterno è disponibile una terrazza quando il tempo lo consente.
Il ristorante è stato aperto nel 2012 da Yan Serfilippi e Aude Rauwers, che si sono conosciuti studiando alla scuola alberghiera di Namur. Dopo aver lavorato in altri locali, hanno scelto Lessines per aprire il proprio progetto.
Le tramasure unisce influenze francesi e italiane in cucina, rispecchiando il percorso del cuoco Yan Serfilippi. Il menu cambia con le stagioni, seguendo i prodotti freschi e locali disponibili di volta in volta.
Si consiglia di prenotare, soprattutto nei fine settimana o in occasioni speciali, poiché il ristorante accoglie anche gruppi ed eventi familiari. Telefonare o inviare un'e-mail in anticipo è il modo più semplice per assicurarsi un tavolo.
L'edificio che ospita il ristorante era un tempo un negozio di erbe, una storia che la maggior parte dei visitatori non nota quando entra. Questo passato aggiunge uno strato al luogo che va oltre il cibo.
La comunità dei viaggiatori curiosi
AroundUs riunisce migliaia di luoghi selezionati, consigli locali e gemme nascoste, arricchiti ogni giorno da oltre 60,000 contributori in tutto il mondo.
