Taverne du Passage, Ristorante a Bruxelles, Belgio
La Taverne du Passage è un ristorante in stile Art Deco situato al numero 30 della Galerie de la Reine a Bruxelles, all'interno delle Galeries Royales Saint-Hubert. La sala presenta pavimenti a scacchi, panche in legno e tovaglie bianche, con un'installazione di origami dorato sul soffitto che richiama la galleria coperta appena fuori.
Il ristorante aprì nel 1928 e da allora non ha mai lasciato la stessa galleria, rendendolo uno dei locali in attività da più tempo a Bruxelles. In un certo periodo attraverso una fase di fallimento, ma riuscì a riaprire mantenendo in gran parte l'aspetto originale.
La Taverne du Passage si trova all'interno della Galerie de la Reine, una galleria commerciale coperta nel centro di Bruxelles, il che le conferisce un contesto ben diverso da quello di un normale ristorante. La clientela è spesso composta da habitué più anziani, il che rafforza la sensazione di un luogo radicato nella vita quotidiana della città.
Il ristorante è aperto tutti i giorni da mezzogiorno fino a tarda sera, quindi è adatto sia per il pranzo che per una cena tranquilla. Prenotare un tavolo in anticipo è consigliabile, soprattutto nei periodi di punta o nel fine settimana.
Fino agli anni '90, il ristorante era noto per avere una delle migliori cantine di vino del Belgio, una reputazione che da allora si è attenuata e ha spinto molti ospiti a ordinare una birra locale come l'Orval. Dal 2009 fa parte del marchio Accueil et Tradition, un gruppo di dieci ristoranti nel centro storico di Bruxelles che condividono un impegno per l'accoglienza e la cucina tradizionali.
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