Le Tournant, Ristorante franco-belga a Ixelles, Bruxelles
Le Tournant è un ristorante franco-belga situato sulla Chaussée de Wavre, nel quartiere di Ixelles a Bruxelles. L'interno è essenziale, con sedie e tavoli in legno, lavagne sui muri e un bancone piastrellato che si apre sulla cucina.
Il ristorante ha aperto nel 2012 e si è rapidamente guadagnato una clientela affezionata a Ixelles. Nel corso degli anni ha ottenuto un Bib Gourmand Michelin e il Prix Plaisir Brussels nel 2019.
Le Tournant attira gli habitué del quartiere di Ixelles che tornano per una cucina onesta e stagionale. Le lavagne sui muri cambiano spesso, rispecchiando ciò che i produttori locali hanno disponibile di volta in volta.
Prenotare un tavolo in anticipo è consigliabile, soprattutto la sera e nei fine settimana, poiché la sala è piccola. Il ristorante si trova sulla Chaussée de Wavre, facilmente raggiungibile a piedi dalle fermate degli autobus vicine.
La carta dei vini conta oltre 150 vini naturali, e lo staff a volte porta una bottiglia scelta da loro da condividere con gli ospiti. Il ristorante detiene anche il label Good Food con tre toques, un riconoscimento regionale brussellese per la cucina sostenibile e di qualità.
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