Plitvice Holiday Resort, Ristorante a Rakovica, Croazia
Plitvice Holiday Resort è un ristorante a Rakovica, in Croazia, con una grande sala interna e una terrazza ancora più ampia per mangiare all'aperto. La cucina si concentra su piatti della regione di Lika, usando metodi semplici che mantengono i sapori locali chiari e diretti.
Il resort è aperto dal 1968, il che lo rende una delle strutture ricettive più vecchie di questa parte della Croazia. Nel corso dei decenni è cambiato con le tendenze del turismo, ma la cucina conserva ancora ricette della campagna di Lika circostante.
Un caffè bar accanto al ristorante ha una terrazza recentemente rinnovata, dove la gente si riunisce per un caffè o un drink locale dopo una passeggiata. Le pizze cotte nel forno a legna ricevono elogi costanti, anche da ospiti italiani che spesso si fermano qui durante il loro viaggio nella regione.
Proprio fuori c'è un parco giochi per bambini, così le famiglie possono tenere d'occhio i più piccoli mentre finiscono il pasto. Se pensi di provare l'agnello o il maiale allo spiedo, avvisa il personale in anticipo, perché quei piatti sono preparati su ordinazione.
I campeggiatori che soggiornano nel resort possono ordinare un menù giornaliero a un prezzo inferiore rispetto ai piatti normali, con porzioni basate su prodotti locali di stagione. Un pool bar aggiunge bevande fredde e gelato in estate, trasformando una semplice nuotata in una pausa più lunga.
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