Marcello, Ristorante a Saint-Germain-des-Prés, Parigi, Francia
Marcello è un ristorante italiano nella zona di Saint-Germain-des-Prés, a Parigi, situato in uno spazio incassato con soffitto basso, colori scuri e molti specchi. Un ponte di pietra e delle scale scendono a una grande terrazza pavimentata piena di piante, un piccolo stagno con pesci rossi, riscaldamento e un tendone per i mesi più freddi.
L'edificio si trova su una strada che ha servito Saint-Germain-des-Prés per secoli, e il ristorante occupa un livello inferiore un tempo usato per deposito o cantine. Nel tempo, quello spazio sotterraneo è stato convertito in sala da pranzo e terrazza piantata, dandogli un senso di nascondiglio rispetto ai caffè vicini a livello strada.
Nella sala da pranzo, l'illuminazione soffusa e le superfici in legno invitano i visitatori a rallentare e conversare su un piatto di pasta fresca. I gruppi si riuniscono spesso vicino al bancone per un cocktail, mentre le coppie scelgono gli angoli più tranquilli vicino alle piante.
Per entrare bisogna attraversare un piccolo passaggio con gradini, quindi indossate scarpe comode e lasciate a casa passeggini ingombranti o sedie a rotelle. La terrazza funziona bene con quasi ogni tempo, ma l'interno è più piccolo, quindi un pasto tranquillo è più facile lì quando la sezione esterna è piena.
Si entra camminando lungo un ponte di pietra e una scalinata, quindi la porta d'ingresso è facile da non notare dal marciapiede. Una volta sotto il livello della strada, lo stagno dei pesci rossi e la fitta vegetazione fanno sembrare il rumore della città lontano.
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