Casa della Tartufo - Madeleine, Ristorante e gastronomia nell'8° arrondissement, Parigi, Francia
Maison De La Truffe - Madeleine è un ristorante e una gastronomia nell'8° arrondissement di Parigi, vicino a Place de la Madeleine. Lo spazio unisce una sala da pranzo a un bancone di vendita con oli, sali, creme spalmabili al tartufo e altri prodotti di specialità.
Il negozio è stato fondato nella metà del Novecento ed era tra i primi indirizzi a Parigi a specializzarsi nel tartufo. Nel tempo è cresciuto da un piccolo bancone a un luogo che offre sia piatti preparati che prodotti da portare a casa.
Prenotare un tavolo in anticipo è consigliabile per pranzo o cena, poiché la sala è piccola. Chi desidera solo curiosare o acquistare al bancone della gastronomia può farlo di solito senza prenotazione.
I tartufi serviti e venduti qui cambiano con la stagione: il tartufo nero del Périgord è il protagonista in inverno, mentre il tartufo estivo prende il sopravvento al bancone nei mesi più caldi. Una visita in periodi diversi dell'anno offre ogni volta un'esperienza davvero differente.
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