Le Bistrot Maison Guiducci, Ristorante nel porto di Porto-Vecchio, Corsica, Francia
Le Bistrot Maison Guiducci è un ristorante situato sul Quai Pascal Paoli, nel porto di Porto-Vecchio, in Corsica. Dispone di una terrazza affacciata sulle barche e di una sala interna con camino e mobili in legno.
Il ristorante è stato fondato nel 1973 da Ketty Guiducci ed è da allora uno degli indirizzi stabili del porto di Porto-Vecchio. Quando Ketty si è ritirata, Damien, un familiare che aveva imparato a cucinare direttamente da lei, ha preso in mano la gestione.
Le Bistrot Maison Guiducci si trova direttamente sul porto di Porto-Vecchio, e molti ospiti preferiscono sedersi sulla terrazza all'ombra dei gelsi per guardare le barche. All'interno, un camino rende il locale familiare nelle serate più fresche, con mobili in legno e dettagli nautici che richiamano il legame della famiglia con il porto.
Il ristorante è facilmente raggiungibile a piedi dal centro di Porto-Vecchio o dalla città vecchia. La terrazza si riempie in fretta d'estate, quindi è meglio prenotare in anticipo se si vuole un posto all'esterno.
La sogliola alla mugnaia viene sfilettata al tavolo direttamente dal cuoco, il che dà al pasto un carattere artigianale inaspettato. Il ristorante offre anche un servizio per le proposte di matrimonio, rendendolo a volte un posto per piccole celebrazioni personali.
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