La Dame d'Aquitaine, Ristorante gastronomico in cripta medievale a Dijon, Francia.
Il ristorante La Dame d'Aquitaine occupa una cantina voltata del XIII secolo con pietre a vista e colonne monumentali che creano un ambiente architettonico straordinario.
Questa cripta, vestigio dell'antica chiesa di Saint-Jean costruita tra il 1448 e il 1470, conserva elementi architettonici di una preesistente basilica romana.
Gli chef preparano specialità borgognone seguendo le tradizioni culinarie regionali e utilizzando ingredienti provenienti dai produttori locali della zona.
Il ristorante accoglie gli ospiti dal lunedì al sabato dalle 19:00 alle 21:30, con una capacità di 60 posti all'interno e ulteriori posti in terrazza.
Le volte gotiche del ristorante testimoniano l'architettura medievale di Dijon, creando uno spazio sotterraneo dove la gastronomia incontra la storia.
Posizione: Dijon
Indirizzo: 23 23 Place Bossuet 21000 Dijon 21000 Dijon
Orari di apertura: Lunedì-Sabato 19:00-21:30
Telefono: +33380304565
Sito web: http://ladamedaquitaine.fr
Coordinate GPS: 47.32020,5.03683
Ultimo aggiornamento: 3 marzo 2025 alle 14:55
Dijon e le sue zone circostanti offrono una gamma di proposte culinarie adatte a diversi budget. La città ospita osterie di quartiere come Saison o L'Aspérule, che elaborano prodotti di mercato in menu che cambiano stagionalmente. Imprese come Spica o Origine reinterpretano i classici francesi con tecniche moderne, mentre CIBO porta un tocco italiano con pasta fresca e pizze regionali. I villaggi vitivinicoli vicini, come Gevrey-Chambertin con il Bistrot Lucien o Chambolle-Musigny e Le Millésime, permettono di scoprire la cucina burgundi in un ambiente rurale. I ristoranti sono ospitati in edifici di epoche diverse, dal design contemporaneo di So alle case del XVI secolo come Loiseau des Ducs. Diversi ristoranti con stelle, tra cui William Frachot all'Hostellerie du Chapeau Rouge, offrono menu di metà giornata più accessibili durante la settimana. La regione valorizza i prodotti locali e i vini, con menu che cambiano in base alle scorte e alle raccolte. Questa varietà permette di vivere diverse esperienze culinarie, dal pranzo rapido alle cene di alta cucina nel centro storico di Dijon o nei villaggi delle Côte de Nuits.
Église Saint-Philibert de Dijon
155 m
Théâtre Dijon-Bourgogne
69 m
Hôtel d'Esterno
71 m
Église Saint-Jean de Dijon
61 m
Hôtel de Sassenay
136 m
Chapel of the Carmelites
219 m
Théâtre des feuillants
216 m
Hôtel Févret de Saint-Mesmin
67 m
Saint-Bénigne abbot's palace, Dijon
178 m
Hôtel de Bretagne-Blancey
141 m
Grand Hôtel Berbisey
178 m
Petit Hôtel Berbisey
201 m
Hôtel Brûlart
27 m
Hôtel Petit de Ruffey
146 m
Hôtel de Migieu
14 m
Hôtel Perreney de Baleure
6 m
Hôtel de la Mare
134 m
Hôtel Thomas Berbisey
141 m
Hôtel de Lux
79 m
Hôtel de Ruffey
217 m
Hôtel Millière
219 m
Dijon St Benigne cathedral, Madonna and Child statue
208 m
Dijon St Benigne cathedral, Saint-Stephen statue
216 m
Dijon St Benigne cathedral, The Annunciation by Martin de Vos
209 m
Crèmerie
132 m
Maison, 10 rue Monge
61 m
Maison, 21 rue Berbisey
154 m
Immeuble, 29 rue Berbisey
191 mRecensioni
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