Le Troquet des Kneckes, Ristorante a Strasburgo, Francia
Le Troquet des Kneckes è un ristorante e bar sulla Grand-Rue a Strasburgo, Francia. Serve birre alsaziane, flammekueche e piatti regionali in una sala grande decorata con espressioni alsaziane.
Il locale ha aperto come versione moderna della vecchia Bierstub alsaziana, le tradizionali case della birra della regione. È presto diventato un punto dove abitanti e visitatori si incontrano davanti a birre e cibo locale.
Le pareti sono coperte di frasi alsaziane e le loro traduzioni, e il bagno custodisce quelle più spinte. Il martedì sera, un'insegnante di nome Sabine tiene lezioni gratuite di alsaziano, così puoi andartene con qualche espressione locale.
L'ingresso è facile da non vedere dalla strada, quindi cerca il cartello sopra la porta. All'interno, la sala è ampia e di solito puoi trovare un tavolo senza aspettare, anche nei fine settimana.
Il nome deriva dalla parola alsaziana per bambini o monelli, che dà il tono giocoso del locale. Puoi anche giocare a calcio balilla mentre aspetti il cibo.
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