Maslow, Ristorante a Parigi, Francia
Maslow è un ristorante vegetariano moderno nel centro di Parigi, vicino alla Senna. La sala è luminosa e aperta, con mobili semplici e un aspetto accogliente.
Il ristorante è nato come parte di una spinta verso una cucina senza carne in una città da lungo tempo nota per i piatti ricchi di carne. Il suo arrivo ha segnato un cambiamento nel modo in cui le cucine parigine hanno iniziato a trattare le verdure come protagoniste invece che come contorno.
L'abitudine di condividere grandi piatti di verdure e cereali è centrale nel modo di mangiare qui. I gruppi si riuniscono intorno al tavolo, passandosi i piatti e assaggiando lentamente insieme, il che rende il pasto sociale piuttosto che formale.
Andare a piedi è il modo più semplice per raggiungere questo posto, perché le strade circostanti sono strette e spesso affollate. L'interno è aperto tutto il giorno, quindi puoi fermarti per un boccone veloce o un pasto lungo senza sentirti di fretta.
Un dettaglio poco noto è l'evento solo la domenica in uno spazio vicino chiamato Maslow Temple, dove il menu abituale lascia il posto a un brunch condiviso con molti piattini. I visitatori abituali spesso citano il caffè come motivo per tornare anche fuori dagli orari dei pasti.
La comunità dei viaggiatori curiosi
AroundUs riunisce migliaia di luoghi selezionati, consigli locali e gemme nascoste, arricchiti ogni giorno da oltre 60,000 contributori in tutto il mondo.
