Le Perchoir
Le Perchoir Ménilmontant è un bar e ristorante su un tetto a Parigi distribuiti su due livelli, con un bar al settimo piano e un ristorante completo al sesto piano vicino alla stazione della metropolitana Ménilmontant. Lo spazio offre posti a sedere sulla terrazza con vista sulla città e un'area interna aperta per il cattivo tempo.
Il locale ha aperto nel 2015 su un tetto, segnando l'inizio delle esperienze culinarie elevate nei distretti orientali di Parigi. Questa apertura ha stabilito una tendenza per concetti di tetto simili in tutta la regione.
Il ristorante fonde le tradizioni culinarie francesi con influenze mediterranee nei suoi piatti, dai classici francesi alle specialità costiere.
Chi desidera cenare in estate dovrebbe prenotare il ristorante in anticipo, mentre il bar sul tetto accoglie ospiti senza prenotazione. I tempi di attesa possono verificarsi, soprattutto nelle serate e nei fine settimana.
Il locale coltiva un orto di erbe aromatiche sul tetto, con ingredienti freschi raccolti direttamente per cocktail e piatti. Questa coltivazione in loco rende ogni bevanda e piatto distintivo.
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