Restaurant Jérome Nutile, Ristorante stellato Michelin a Nîmes, Francia
Restaurant Jérôme Nutile è un ristorante gastronomico a Nîmes ospitato in una casa colonica provenzale restaurata all'interno di una grande tenuta. L'edificio presenta una cantina centrale per i formaggi e uno stoccaggio di vini integrato nella scala della torre, evidenziando come questi fondamenti della cucina francese sono preservati qui.
Il ristorante ha aperto nel 2015 e ha ottenuto la sua stella Michelin entro il primo anno, segnando il suo successo immediato. Questo riconoscimento rapido riflette l'esperienza del fondatore e la qualità stabilita sin dall'inizio.
Il nome rende omaggio al chef fondatore, un artigiano decorato la cui abilità si riflette in ogni piatto servito. Gli ospiti sperimentano la tradizione culinaria francese attraverso ingredienti locali scelti con cura e tecniche artigianali che trasformano il pasto in qualcosa di più di un semplice mangiare.
Il ristorante accoglie i visitatori da giovedì a lunedì, servendo il pranzo dalle 12:00 alle 13:30 e la cena dalle 19:30 alle 21:00. Le prenotazioni sono obbligatorie e devono essere effettuate in anticipo.
La proprietà ospita un secondo stabilimento culinario chiamato Bistr'AU accanto alla sala principale, offrendo due esperienze diverse nello stesso luogo. I visitatori possono scegliere tra la gastronomia formale e un'atmosfera più rilassata a seconda delle loro preferenze.
Posizione: Nîmes
Indirizzo: 351 Chem. Bas du Mas de Boudan, 30000 Nîmes, France
Orari di apertura: Lunedì 19:30-21:00; Giovedì-Sabato 19:30-21:00; Domenica 12:00-13:30
Telefono: +33466406075
Sito web: https://jerome-nutile.com/fr
Coordinate GPS: 43.82103,4.37129
Ultimo aggiornamento: 6 dicembre 2025 alle 20:10
I ristoranti di Nîmes e dei suoi dintorni mostrano una scena gastronomica diversificata che mette in risalto i prodotti regionali dell'area del Gard. Chef come Jérôme Nutile e Michel Kayser creano menu che uniscono tecniche culinarie contemporanee con sapori mediterranei. Le proposte gastronomiche...
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