Le Boulingrin, Ristorante a Reims, Francia
Le Boulingrin, noto anche come La Brasserie du Boulingrin, è un ristorante nel cuore di Reims, in Francia, ospitato in un edificio art déco degli anni 1920. L'interno su due piani conserva i dettagli decorativi originali, e il menu è incentrato su piatti francesi tradizionali come frutti di mare, terrine fatte in casa, testa di vitello e andouillettes.
La Brasserie du Boulingrin aprì nel 1925 e da allora è parte della città. Il nome deriva dalle vicine Halles du Boulingrin, lo storico mercato coperto che dà il nome a questo quartiere di Reims.
Le Boulingrin è un punto di ritrovo abituale per gli abitanti di Reims, che vi si recano sia per i pranzi infrasettimanali che per le occasioni speciali. Gli interni art déco originali, ancora intatti, danno alla sala un'aria d'altri tempi.
Il ristorante si trova di fronte alle Halles du Boulingrin ed è raggiungibile a piedi in pochi minuti dalla cattedrale di Notre-Dame. È consigliabile prenotare in anticipo e attendere la conferma via e-mail prima di considerare la prenotazione definitiva.
Il ristorante può essere interamente privatizzato per eventi, il che lo rende una scelta frequente per occasioni che vanno ben oltre una semplice cena. A pochi passi si trovano i criptoportici e la Porta di Marte, due siti di epoca romana che la maggior parte dei commensali supera senza rendersi conto della loro antichità.
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