Ichi-go Ichi-e Ramen, Ristorante giapponese di ramen a Nantes, Francia.
Ichi-go Ichi-e Ramen serve autentici piatti di ramen giapponesi preparati con ingredienti freschi e noodles fatti in casa in una piccola sala accogliente situata in 31 Rue Fouré a Nantes.
Il ristorante è stato fondato da amici che si sono incontrati in una locanda tradizionale giapponese a Niigata, dove hanno condiviso il sake e sviluppato la loro passione per l'autentica cucina ramen.
Il nome del ristorante riflette la filosofia giapponese 'ichi-go ichi-e', che significa che ogni incontro è unico e dovrebbe essere apprezzato come un momento speciale e irripetibile nel tempo.
Il ristorante è aperto dal lunedì al sabato dalle 12:00 alle 14:00 e dalle 19:00 alle 22:00, offre servizio da asporto, ma non è accessibile alle sedie a rotelle a causa dell'ingresso e della disposizione dei posti.
I commensali possono osservare lo chef preparare il loro ramen direttamente al bancone, creando un'esperienza coinvolgente che aggiunge autenticità e connessione al processo tradizionale di cucina.
La comunità dei viaggiatori curiosi
AroundUs riunisce migliaia di luoghi selezionati, consigli locali e gemme nascoste, arricchiti ogni giorno da oltre 60,000 contributori in tutto il mondo.
