Auberge de Bagatelle, Ristorante a Le Mans, Francia
L'Auberge de Bagatelle è un ristorante a Le Mans, in Francia, ospitato in un edificio antico rinnovato per il comfort degli ospiti. Grandi finestre portano luce naturale nella sala da pranzo, mentre all'esterno una terrazza si affaccia su un giardino con piante e fiori.
L'Auberge de Bagatelle ha costruito la sua reputazione a Le Mans in tempi relativamente brevi. Nel 2018 ha ricevuto una stella nella Guida Michelin, che ha riconosciuto la cura dedicata sia alla cucina che al servizio.
L'Auberge de Bagatelle si trova sulla strada per Parigi, all'ingresso di Le Mans, ed è una tappa naturale per chi viaggia da lontano. La terrazza e il giardino permettono di mangiare all'aperto, il che è particolarmente apprezzato nei mesi estivi.
Il ristorante si trova all'ingresso di Le Mans, sulla strada principale, con un parcheggio privato che rende semplice arrivare in auto. È aperto dal mercoledì alla domenica da maggio ad agosto, sia per il pranzo che per la cena.
Lo chef Jean-Sébastien ed Elodie gestiscono il ristorante in coppia, e sia la brigata di cucina che quella di sala sono state premiate separatamente per il loro lavoro. Questo lo rende uno dei pochi posti della regione dove cucina e sala sono stati riconosciuti insieme.
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