Petit Bao, Ristorante cinese nell'11º arrondissement, Parigi, Francia.
Petit Bao propone cucina cinese con specialità di Hong Kong come bao fritti in padella e toast di gamberi in uno spazio informale ispirato ai tradizionali cha chaan teng.
Il ristorante è stato fondato per portare a Parigi lo stile di ristorazione rapida e informale di Hong Kong, ispirandosi alle caffetterie tradizionali emerse negli anni settanta del secolo scorso.
L'arredamento interno presenta un'estetica pop e pastello che richiama gli anni settanta di Hong Kong, offrendo un'interpretazione moderna dei locali cinesi tradizionali che servono cibo confortante durante tutta la giornata.
Situato al numero 10 di rue Bréguet nell'11º arrondissement, il ristorante è aperto tutti i giorni dalle 9:00 alle 23:00 e accetta pagamenti in contanti, Visa e Mastercard.
Il mini bao di maiale fritto in padella, piatto distintivo del locale, combina un interno morbido con un esterno croccante ed è servito con salsa all'olio piccante per esaltare il sapore.
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