Le Bao, Ristorante mediterraneo a Cannes, Francia.
Le Bao unisce l'atmosfera di un bar di tapas alla cucina mediterranea, presentando menu giornalieri creati con ingredienti provenienti dal loro giardino di permacultura.
Fondato nel 2014, il ristorante si è trasformato in una Cooperativa di Interesse Collettivo, riunendo oltre 150 cooperatori concentrati sulle pratiche alimentari sostenibili.
Il ristorante funge da centro culturale dove i musicisti locali si esibiscono regolarmente, ricevendo tutti gli artisti un compenso dai fondi della cooperativa.
Il locale accoglie gli ospiti da martedì a sabato dalle 18:00 alle 23:30, offrendo posti a sedere interni ed esterni per il servizio di cena.
Il ristorante alleva un maiale nero guascone che consuma gli scarti della cucina, dimostrando il loro impegno verso i principi dell'economia circolare.
Posizione: Cannes
Indirizzo: 7 Rue des Gabres, 06400 Cannes, France 06400 Cannes 06400 Cannes
Orari di apertura: Tuesday-Saturday 18:00-23:30
Telefono: +33493399790
Sito web: https://lebouchaoreille.com
Coordinate GPS: 43.55260,7.02457
Ultimo aggiornamento: 27 marzo 2025 alle 05:03
Questi ristoranti tra Nizza e Saint-Raphaël offrono cucina francese tradizionale e moderna. Gli stabilimenti utilizzano prodotti locali dalla Costa Azzurra e preparano specialità mediterranee, provenzali, italiane e internazionali. I menù variano da piatti a base di pesce fresco a carni di alta qualità e alta gastronomia. Alcuni ristoranti si trovano in hotel di lusso o offrono vista sul mare.
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