Stellar Restaurant - Ephemera, Ristorante nell'11° arrondissement, Parigi, Francia
Stellar Restaurant - Ephemera è un ristorante immersivo nell'11° arrondissement di Parigi, distribuito su due livelli con un tema di viaggio spaziale costruito attorno a proiezioni, luci cangianti e pianeti fatti a mano appesi al soffitto. Il menu propone piatti stagionali con nomi ispirati all'universo, dalla carne alla pasta fino ai dolci, con un brunch la domenica.
Il concetto è nato nel 2019 con Chöka, un primo ristorante temporaneo a Parigi ispirato al mondo di Charlie e la Fabbrica di Cioccolato. A questo è seguito Under the Sea, prima che Ephemera passasse a un formato permanente nel 2023 con Stellar.
Stellar Restaurant usa proiezioni e decorazioni fatte a mano ispirate a pianeti e galassie per dare ai clienti la sensazione di viaggiare nello spazio. Il décor è stato progettato da un'ex scenografa cinematografica, il che conferisce alla sala una qualità teatrale che i visitatori notano subito.
Il ristorante si trova nell'11° arrondissement, un quartiere ben collegato con diverse stazioni della metropolitana nelle vicinanze. Si consiglia di prenotare, soprattutto nel fine settimana e per occasioni speciali, poiché i posti si esauriscono rapidamente.
Il ristorante dispone di una sala segreta progettata per sembrare una capsula spaziale, con oblò attraverso i quali i clienti possono guardare i paesaggi spaziali proiettati. Questo spazio è spesso utilizzato per le proposte di matrimonio, il che spiega perché il ristorante è anche registrato come luogo per le proposte.
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