La Maison, Ristorante francese a Rodez, Francia.
La Maison propone cucina francese in un ambiente moderno, con ingredienti freschi provenienti dai produttori locali del dipartimento dell'Aveyron.
Il ristorante si trova nel centro di Rodez, città sviluppatasi intorno alla cattedrale del XIII secolo e custode delle tradizioni culinarie regionali.
Il menu riflette il patrimonio gastronomico dell'Occitania attraverso accurati abbinamenti di vini e piatti che presentano specialità regionali.
Situato in 8 Rue Louis Oustry, il ristorante serve cena dal lunedì al sabato dalle 19:00 alle 22:00, con prezzi compresi tra 10 e 30 euro.
Il ristorante unisce tecniche culinarie francesi a ingredienti stagionali, offrendo sia classici sia interpretazioni contemporanee di piatti regionali.
Posizione: Rodez
Indirizzo: 8 Rue Louis Oustry, 12000 Rodez, France 12000 Rodez 12000 Rodez
Orari di apertura: Lundi-Samedi 19:00-22:00
Telefono: +33532412327
Sito web: https://instagram.com/lamaison._
Coordinate GPS: 44.35026,2.57632
Ultimo aggiornamento: 3 marzo 2025 alle 07:08
I ristoranti dell'Aveyron combinano saper fare tradizionale e tecniche culinarie moderne, offrendo un'esperienza gastronomica che celebra le ricchezze del territorio. Da Rodez a Belcastel, passando per Bozouls e Sauveterre-de-Rouergue, questi locali testimoniano la diversità gastronomica della regione. A Rodez, indirizzi come Hervé Busset e il Café Bras presso il Museo Soulages incarnano questo approccio contemporaneo, mentre l'Opera conserva ricette classiche nel suo arredamento art déco degli anni 1930. Gli chef collaborano con produttori locali per creare menù che cambiano stagionalmente. L'aligot, la carne di Aubrac e i vini del Sud-Ovest sono in evidenza, accompagnati da verdure e formaggi locali. Alcuni locali come La Taverne a Rodez offrono anche una cucina vegetariana varia. Strutture come Vieux Pont a Belcastel o Cascade a Salles-la-Source aggiungono una dimensione patrimoniale all'esperienza, trovandosi in edifici storici che valorizzano il contesto della cena.
Cattedrale di Rodez
204 m
Musée Fenaille
121 m
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Ancien évêché
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Maison d'Armagnac
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35 m
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Virgin of the Annunciation
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Benoit's house
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Building at 4 place Adrien Rozier in Rodez
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Building at 19 rue de l'Embergue in Rodez
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Maison, 8 rue Sainte-Catherine
191 mRecensioni
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