Le 18ème
Le 18ème è un ristorante francese a Vitré ubicato in un edificio storico restaurato che conserva caratteristiche architettoniche originali come travi di legno e muri in pietra. La cucina prepara piatti tradizionali utilizzando ingredienti freschi della regione, accompagnati da una collezione di vini selezionati provenienti da diverse zone vinicole francesi.
L'edificio risale al 18esimo secolo e ha subito restauri successivi mentre preservava i suoi elementi architettonici originali. Questo ripristino ha mantenuto l'importanza della struttura come parte del carattere duraturo della città e del suo sviluppo.
Il nome fa riferimento al secolo in cui è stato costruito l'edificio, collegando il ristorante alle sue radici storiche. I commensali sperimentano questo legame direttamente mentre cenano sotto le travi di legno originali gustando la cucina francese tradizionale.
Il ristorante è aperto la maggior parte dei giorni della settimana e nei fine settimana, quindi è utile contattare in anticipo. I periodi di maggiore affluenza possono riempire velocemente lo spazio, quindi è consigliabile mettersi in contatto anticipatamente.
Tutta la carne proviene esclusivamente da SVA Jean Rozé, un fornitore regionale riconosciuto per la sua selezione attenta. I menù cambiano con le stagioni, permettendo ai clienti abituali di scoprire piatti diversi ad ogni visita.
La comunità dei viaggiatori curiosi
AroundUs riunisce migliaia di luoghi selezionati, consigli locali e gemme nascoste, arricchiti ogni giorno da oltre 60,000 contributori in tutto il mondo.
