Le Bateau-Lavoir
Le Bateau-Lavoir è un ristorante e bar sulle rive dell'Erdre a Nantes, che serve bevande locali e piccoli piatti. Il locale dispone di un'area ristorazione con vista sul fiume e accoglie gli ospiti a restare.
I fondatori François Delarozière e Pierre Oréfice si ispirarono ai barconi da bucato che operavano su questo fiume durante il 19° secolo. Questi natanti storici facevano parte della vita quotidiana a Nantes e ispirano il concetto del luogo.
Il nome deriva dai storici barconi da bucato che un tempo navigavano il fiume, e questa connessione caratterizza il luogo ancora oggi. I visitatori sentono questo legame con il patrimonio locale quando si siedono in riva e assorbono l'atmosfera.
Il luogo si trova direttamente sull'acqua, quindi i visitatori dovrebbero indossare scarpe comode e prepararsi ai cambiamenti meteorologici. La posizione sul fiume offre belle viste ma può bagnarsi quando piove, quindi è meglio sedersi al riparo o portare una protezione.
Il concetto si ispira alla tradizione francese delle guinguettes, luoghi di intrattenimento in riva all'acqua che attiravano generazioni di persone dalla fine dell'800 in poi. Questo tipo di posto era una volta comune sulle rive fluviali francesi ma è diventato raro oggi.
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