L'Alpage, Ristorante di montagna a Beaufort, Francia
L'Alpage è un ristorante di montagna situato a circa 2000 metri di quota ad Arêches-Beaufort, tra i pascoli alpini del Beaufortain. Si trova direttamente sulle piste da sci e dispone di una sala interna e di una terrazza esposta a sud.
Il ristorante affonda le radici nella tradizione dei rifugi di montagna che servivano sciatori ed escursionisti negli altipiani del Beaufortain, una zona nota da secoli per i suoi pascoli estivi e la produzione di formaggio. Nel tempo si è ampliato con camere per i pernottamenti, diventando anche un piccolo rifugio.
In inverno il modo più semplice per arrivarci è la cabinovia Bonnets Rouges; in estate si può salire a piedi dai sentieri vicino a Saint-Guérin in circa 1 ora e mezza o 2 ore. Il ristorante è aperto tutti i giorni da metà giugno a fine settembre, dalla mattina fino alle prime ore del pomeriggio.
Il ristorante fa parte di un rifugio di montagna che offre camere semplici per la notte, per chi desidera svegliarsi in quota. Un piccolo negozio in loco vende prodotti locali del Beaufortain, permettendo agli ospiti di portare a casa un ricordo autentico.
La comunità dei viaggiatori curiosi
AroundUs riunisce migliaia di luoghi selezionati, consigli locali e gemme nascoste, arricchiti ogni giorno da oltre 60,000 contributori in tutto il mondo.
