Simi, Ristorante a Thasos, Grecia
Simi è un piccolo ristorante vicino al vecchio porto di Thasos, a due passi dall'acqua, con una sala semplice di tavoli e sedie di legno. I colori chiari e i dettagli in legno danno all'interno un'aria accogliente, mentre alcuni posti all'aperto guardano il mare e le piccole barche che ondeggiano lì vicino.
Il ristorante ha aperto per la prima volta nel 1952, rendendolo uno dei locali più longevi di Thasos. Nel corso dei decenni è rimasto nello stesso punto sul porto, conservando il suo aspetto semplice mentre generazioni di isolani e viaggiatori sono passate di qui.
Cenare qui sembra legato al ritmo del porto, dove la gente si sofferma sul pesce grigliato guardando le barche da pesca tornare con il pescato del giorno. L'abitudine di condividere meze e vino locale ai tavoli all'aperto trasforma un pasto ordinario in una serata lenta e sociale vicino all'acqua.
Una breve passeggiata dalla zona del porto ti porta alla porta d'ingresso, e la maggior parte dei visitatori trova facile sistemarsi senza bisogno di molta pianificazione. Se speri di sederti fuori durante il tramonto, arrivare presto o chiamare in anticipo è un modo sensato per assicurarti un posto.
Pochi visitatori notano che questo è uno dei ristoranti più antichi dell'isola ancora in attività continua, sempre nel suo edificio portuale originale. La presenza costante di famiglie locali che mangiano qui dagli anni '50 dà un senso silenzioso di continuità che i locali più nuovi non possono eguagliare.
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