Black Cat, Ristorante a Salthill, Galway, Irlanda
Il Black Cat è un ristorante a Salthill, quartiere di Galway in Irlanda, che propone piccoli piatti da condividere in un edificio compatto su due piani. Il menu si ispira alla cucina mediterranea utilizzando ingredienti irlandesi, tra cui frutti di mare freschi, carni regionali e opzioni vegetariane.
L'edificio che ospita il Black Cat ha più di 200 anni e ha cambiato destinazione d'uso più volte prima di diventare un ristorante. Ha aperto nel 2011 con Joanna Paszkiewicz e lo chef Leon Mellsop, che hanno mantenuto gran parte della struttura originale adattando gli interni.
Il Black Cat si trova vicino alla passeggiata di Salthill e attira sia i residenti che i visitatori che passeggiano lungo la baia. All'interno, il jazz suonato in sottofondo e i tavoli in legno creano un ambiente da locale di quartiere, dove ci si siede volentieri a lungo.
Il locale è piccolo e si riempie rapidamente nel fine settimana, quindi conviene telefonare in anticipo per prenotare un tavolo, poiché le prenotazioni online non sono disponibili. Il ristorante si trova a pochi minuti a piedi dalla passeggiata di Salthill e di solito ci sono posti auto nelle vicinanze per chi arriva in macchina.
Sopra la sala da pranzo, lo stesso edificio ospita alcune camere per gli ospiti, così è possibile dormire proprio dove si è cenato. Questo rende il Black Cat uno dei pochi posti a Salthill dove cena e pernottamento si trovano sotto lo stesso tetto.
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