Ryžių jūra, Ristorante e bar nella città vecchia di Vilnius, Lituania
Ryžių jūra è un ristorante e bar situato nella città vecchia di Vilnius, in via Šv. Ignoto, che propone cucina asiatica ispirata a Giappone, Corea, Tailandia e Nepal. Il menu comprende sushi, ramen, zuppe e piatti da condividere, oltre a cocktail e bevande originali.
Ryžių jūra ha aperto come uno dei primi locali nella città vecchia di Vilnius a puntare sul cibo di strada asiatico, quando questo stile di cucina era ancora poco diffuso in città. Nel corso degli anni si è trasformato da un piccolo bar in un ristorante più completo, con un'offerta di cibo e bevande gradualmente ampliata.
Il nome Ryžių jūra significa "mare di riso" in lituano, il che dà un'idea dello stile di cucina proposto. I clienti ordinano spesso più piatti da condividere, trasformando il pasto in qualcosa di simile a una cena tra amici.
Il locale è piccolo e si riempie rapidamente, soprattutto nel fine settimana, quindi è consigliabile prenotare in anticipo. La posizione nella città vecchia di Vilnius permette di raggiungerlo facilmente a piedi dalla maggior parte del centro città.
Tra le bevande spicca un caffè servito in una tazza a forma di uovo, che tende a sorprendere chi visita il locale per la prima volta. Il menu dei dessert include anche gelatine a forma di gatto, un piccolo dettaglio che molti ospiti ricordano a lungo dopo il pasto.
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