Champs de Roses, Ristorante familiare a Rodange, Lussemburgo
Champs de Roses è un ristorante a Rodange con due aree da pranzo separate: una dedicata alla cucina raffinata e l'altra che funziona come brasseria. Insieme possono ospitare circa 80 ospiti.
Il ristorante è stato fondato nel 2001 da Romain Rosenfeld insieme a sua moglie Théa e suo figlio Marc. Da allora è rimasto nella sua posizione vicino alla chiesa di Rodange.
La cucina utilizza ingredienti locali e metodi di preparazione che riflettono le tradizioni culinarie del Lussemburgo. Qui convivono piatti semplici e raffinati nello stesso spazio.
Il ristorante è aperto da mercoledì a domenica e chiuso lunedì e martedì. Il servizio a pranzo va dalle 11:30 alle 14:30, e a cena dalle 18:30 alle 21:30.
Lo chef propone diverse opzioni di menu, ognuna che combina antipasti, piatti principali e dessert in modi diversi. Questo approccio flessibile consente agli ospiti di scegliere l'arrangment che si adatta alle loro preferenze e appetito.
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