Nouvelle Etoile, Ristorante cinese a Hesperange, Lussemburgo
Nouvelle Etoile è un ristorante cinese e giapponese a Hesperange che serve sushi e vari piatti asiatici. Tablet per ordinazioni digitali su ogni tavolo consentono ai commensali di selezionare e ordinare i propri pasti direttamente dal tavolo.
Il ristorante operava precedentemente ad Athus, in Belgio, prima di trasferirsi nella sua attuale ubicazione a Hesperange. Questo trasferimento ha permesso all'attività di continuare a servire i suoi clienti affezionati da una nuova sede in Lussemburgo.
Il ristorante coniuga la cucina asiatica tradizionale con metodi di ordinazione contemporanei. Gli ospiti selezionano i piatti direttamente dal proprio tavolo, creando un'esperienza personalizzata.
Il ristorante si trova su Route de Thionville con orari separati per il pranzo e la cena ogni giorno. Gli ospiti possono ordinare dal buffet del pranzo tramite i tablet del tavolo, facilitando il servizio senza camerieri tradizionali.
Il sistema di ordinazione tramite tablet consente al personale di preparare porzioni individuali direttamente dal buffet e portarle direttamente ai tavoli. Questo approccio al servizio del cibo differisce dal buffet tradizionale dove gli ospiti si servono da soli.
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