Osteria del Bivio, Ristorante italiano a Schuttrange, Lussemburgo.
Osteria del Bivio e un ristorante italiano a Schuttrange che offre piatti tradizionali preparati in forno a legna. L'esercizio dispone di uno spazio dedicato sulla Rue Principale dove i clienti assaporano la cucina fatta in casa.
Questo ristorante e nato nel 1998 come trasformazione della precedente Auberge de Schuttrange sotto lo Chef Patrick Bretin. Bretin ha portato vasta esperienza acquisita lavorando in un ristorante due stelle Michelin in Francia.
Il ristorante mantiene vive le tradizioni culinarie italiane attraverso paste fatte in casa e pizze cotte nel forno a legna con sapori regionali. Gli ospiti sperimentano questo impegno in ogni piatto e nella selezione dei vini.
Il ristorante e aperto da martedi a domenica con servizi di pranzo e cena separati e richiede prenotazioni. E importante arrivare in orario poiche viene concesso solo un periodo di tolleranza di 15 minuti.
Dal 2016 il ristorante gestisce due veicoli di consegna che servono sia i nuclei familiari che le aziende. Questo servizio estende la portata della cucina in tutta la regione.
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