Canvas
Canvas è un ristorante sul tetto al settimo piano del Volkshotel con spazi coperti e una terrazza all'aperto. Il luogo offre viste sul sud di Amsterdam e il fiume Amstel, servendo cibo dalla mattina fino a tardi.
L'edificio fu costruito nel 1965 come sede del giornale Volkskrant, con l'ultimo piano che fungeva da spazio di riunione per i giornalisti. Nel 2007 l'edificio fu convertito e il tetto divenne un ristorante pubblico.
Canvas si trasforma da luogo di ristorazione diurna a spazio di intrattenimento serale, con esibizioni di DJ e eventi di ballo in sere specifiche. I visitatori vengono qui per sperimentare l'energia e l'ambiente sociale che rendono questo spazio un luogo di incontro.
L'accesso avviene attraverso l'ingresso dell'hotel, con aree a sedere coperte e all'aperto sulla terrazza. Il tetto può essere molto affollato durante il bel tempo, soprattutto la sera durante gli eventi di intrattenimento.
All'interno dello spazio si trova Klein Canvas, una sala funzioni privata con la sua propria terrazza separata che può ospitare fino a 80 persone mantenendo viste sulla città. Quest'area chiusa consente incontri più intimi pur offrendo lo stesso punto di vista elevato.
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