Sphinx, Ristorante di catena a Śródmieście, Gliwice, Polonia
Sphinx è un ristorante di catena nel quartiere Śródmieście di Gliwice, in Polonia, che propone piatti ispirati al Medio Oriente come shoarma, bistecche e burger, insieme a insalate e zuppe. Il locale si trova in via Piwna, all'interno di un moderno complesso di uffici e negozi chiamato DL Prime, e il menù comprende anche colazioni, dessert e una sezione per bambini.
La catena Sphinx appartiene al gruppo Sfinks Polska, che gestisce ristoranti e pub in tutta la Polonia ed è uno dei maggiori operatori di ristorazione informale del paese. L'apertura a Gliwice segna il ritorno del marchio in città dopo un periodo di assenza.
Il ristorante si trova in via Piwna, nel centro di Gliwice, ed è facilmente raggiungibile a piedi o in auto dalla strada principale che porta in città. È aperto dalla mattina fino a tarda sera, quindi si può scegliere di andare sia a pranzo che a cena senza problemi.
La sala è decorata con lampade ricavate da zucche, un dettaglio che dona all'ambiente un aspetto ispirato all'Estremo Oriente, in contrasto con il menù di ispirazione mediorientale. Le bistecche vengono servite su pietre calde, così la carne continua a cuocersi leggermente al tavolo.
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