Alicarius, Ristorante nel quartiere Glória e Vera Cruz, Aveiro, Portogallo
Alicarius è un ristorante nel quartiere Glória e Vera Cruz di Aveiro, in Portogallo, noto per la sua Francesinha, un tradizionale sandwich portoghese con vari tipi di carne e una salsa speziata. Il locale si trova in Rua Dom Jorge de Lencastre e ha un arredamento semplice con tavoli in legno.
Alicarius ha iniziato come un piccolo locale di quartiere e serve la sua Francesinha da oltre vent'anni, guadagnandosi una clientela affezionata nella zona. Nel tempo ha aperto ulteriori punti vendita in centri commerciali ad Aveiro e a Viseu.
Il ristorante è aperto dal lunedì al sabato ed è chiuso la domenica, quindi vale la pena pianificare la visita di conseguenza. È facilmente raggiungibile a piedi da varie parti del quartiere e nelle vicinanze è disponibile parcheggio.
La salsa della Francesinha viene preparata seguendo una ricetta tenuta segreta da anni e mai resa pubblica. Il personale conosce spesso i clienti abituali per nome e ricorda il loro ordine consueto senza doverlo chiedere.
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