Capim Dourado, Ristorante brasiliano nel quartiere Cedofeita, Porto, Portogallo
Capim Dourado è un ristorante brasiliano in Rua de Cedofeita, nel quartiere Cedofeita di Porto. Propone piatti come la moqueca al frutto della passione, la carne de sol e il pão de queijo, insieme a sette varianti di caipirinha.
Il ristorante ha aperto a dicembre 2018 ed è stato fondato da João Winck, che è anche dietro Bao's, un locale noto per i panini al vapore in stile asiatico a Porto. Fin dall'inizio, l'obiettivo era offrire una cucina brasiliana al di là del classico modello della churrascaria.
Il ristorante si trova su una via molto frequentata, raggiungibile facilmente a piedi, ma parcheggiare nelle vicinanze può essere difficile. Andare fuori dagli orari di punta del pranzo o della cena aumenta le possibilità di trovare posto senza aspettare.
Il ristorante evita deliberatamente i tagli grigliati brasiliani comuni in Portogallo, come la picanha o la maminha, e si concentra invece su piatti di altre regioni del Brasile. La decorazione comprende oggetti realizzati con paglia di capim dourado, un'erba dello stato del Tocantins che ha dato il nome al locale.
La comunità dei viaggiatori curiosi
AroundUs riunisce migliaia di luoghi selezionati, consigli locali e gemme nascoste, arricchiti ogni giorno da oltre 60,000 contributori in tutto il mondo.
