Molarepa, Ristorante venezuelano nel Centro, Saragozza, Spagna
Molarepa è un ristorante venezuelano in Calle Santa Catalina, nel centro di Saragozza. Il menu ruota attorno alle arepas, focacce tonde di farina di mais ripiene di vari ingredienti, con cachapas, tequeños e bevande tradizionali venezuelane.
Il ristorante ha aperto nel 2016, fondato da immigrati venezuelani che volevano mantenere viva la cucina del loro paese in Spagna. È stato uno dei primi locali a Saragozza a dedicarsi specificatamente alle arepas venezuelane.
Molarepa porta la cucina venezuelana nel centro di Saragozza, con arepas, cachapas e tequeños preparati in modo tradizionale. I proprietari sono venezuelani e cucinano come facevano nel loro paese, e questo si sente nel sapore di ogni piatto.
Il ristorante si trova in una strada trafficata del centro, quindi è più comodo arrivarci a piedi o con i mezzi pubblici. È chiuso il martedì, quindi vale la pena verificarlo prima di andarci.
Il menu propone nachos fatti con sottili strisce di banana al posto delle classiche chips di tortilla di mais, un dettaglio che sorprende molti visitatori alla prima visita. Come dolce, il quesillo è un budino caramellato venezuelano che si differenzia leggermente dal flan spagnolo che molti già conoscono.
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