Cadaq’s, Ristorante a Cadaqués, Spagna
Cadaq's è un ristorante a Cadaqués, situato direttamente sul lungomare di fronte al mare. Ha una piccola sala interna con arredi semplici e moderni e una terrazza dove i clienti possono sedersi all'aperto e godere della brezza marina.
Cadaqués è stato un villaggio di pescatori per secoli, legato al mare e a lungo separato dal resto della costa dalle montagne. Il ristorante prende il nome direttamente dalla città, collegandosi a quel passato semplice e radicato nel mare.
Cadaq's si trova sul lungomare, dove i locali e i visitatori condividono lo stesso ritmo senza fretta: un lungo pranzo, un bicchiere di vino, nessuna urgenza. Il menu mescola la cucina catalana con tocchi più moderni, accostando poke bowl con salse esotiche al pesce fresco.
Il ristorante si riempie in fretta durante l'alta stagione, quindi è consigliabile prenotare in anticipo, soprattutto in estate. La terrazza è molto richiesta nelle giornate di sole, quindi pianificare per tempo rende la visita più semplice.
Un dettaglio che sorprende alcuni visitatori è che la sala interna non ha vista sul mare, nonostante il ristorante si trovi sul lungomare. La terrazza è l'unico posto dove si avverte davvero la vicinanza dell'acqua.
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