Sikera, Un ristorante, wine bar ed enoteca a San Vicente de Barakaldo, Spagna
Sikera è un ristorante, wine bar ed enoteca a San Vicente de Barakaldo, Spagna, vicino al tribunale locale. All'interno, una sala da pranzo compatta si trova dietro una zona bancone molto frequentata, con luci calde e pareti decorate con oggetti culturali locali.
Sikera ha aperto a San Vicente de Barakaldo e ha costruito una reputazione costante tra i locali nel corso degli anni. Il suo nome è diventato legato alla scena culinaria della città, con un focus sulla cucina basca supportata da chef che aggiungono piccoli tocchi moderni.
Il mercoledì e il giovedì sera, l'area del bancone si trasforma in cene a tema asiatico con sushi e sashimi insieme ad altre ricette. I proprietari organizzano anche degustazioni guidate dove gli ospiti assaggiano vini da una cantina con più di 200 etichette scelte da specialisti.
È consigliabile prenotare per telefono, soprattutto per il servizio serale, dato che il locale si riempie in fretta. Si trova a pochi passi dalla metropolitana e dal BEC, e un parcheggio pubblico è nelle vicinanze.
Una parte di ciò che i clienti spendono va ad Acción contra el Hambre, aiutando a nutrire i bambini nel Corno d'Africa. Il ristorante sponsorizza anche Xabi Tijero, un atleta locale che compete in duathlon, triathlon e ironman.
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