Casa Morales, Ristorante e bar nel Casco Antiguo, Siviglia, Spagna
Casa Morales è un ristorante e bar nel quartiere Casco Antiguo di Siviglia, a pochi passi dalla cattedrale. All'interno, il legno scuro, i soffitti alti con vecchi ventilatori, i prosciutti appesi e le file di bottiglie di vino sugli scaffali definiscono l'aspetto dello spazio.
Il bar fu aperto nel 1850 da Leocedio Morales Prieto, rendendolo il più antico bar a conduzione familiare di Siviglia ancora gestito dalla famiglia fondatrice. Oggi è Reyes Morales, membro della quarta generazione, a gestire il locale.
Casa Morales è noto per il suo vermut alla spina, che i clienti abituali ordinano qui da generazioni. Le grandi giare di argilla chiamate tinajas, un tempo usate per conservare il vino della casa, sono ancora visibili lungo le pareti e danno al locale il suo aspetto più caratteristico.
Il bar è facile da trovare proprio accanto alla cattedrale, il che lo rende una tappa naturale durante una passeggiata nel centro storico. È adatto sia per una tapa veloce che per un pasto più rilassato, dal mezzogiorno fino alla sera.
Il bar ha due ingressi su due strade diverse, ma le stanze dietro di essi sono collegate solo attraverso l'interno del bar stesso. Questo schema insolito fa sì che ogni sezione sembri un angolo a sé, anche se appartengono tutte allo stesso locale.
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