Elkano, Ristorante a San Vicente de Barakaldo, Spagna
Elkano è un piccolo ristorante a San Vicente de Barakaldo, un paese tranquillo vicino a Bilbao. La sala ha tavoli di legno, un bancone semplice e vecchie foto alle pareti che le danno un'aria semplice e vissuta.
Il ristorante fa parte della vita locale da diversi decenni, servendo piatti semplici mentre le strade intorno cambiavano. I clienti di un tempo e i momenti dei primi giorni del paese restano visibili nelle fotografie incorniciate alle pareti.
La cottura a fuoco vivo riempie la sala con un profumo affumicato che molti del posto associano ai pranzi in famiglia e agli incontri della domenica. I vicini spesso si fermano per un pranzo veloce, dando al locale il ritmo semplice di una cucina di comunità più che di una sala formale.
Arrivi per il pranzo o per una cena anticipata per evitare i momenti più affollati, e poi faccia una breve passeggiata nel quartiere. La sala è piccola, quindi i gruppi numerosi possono trovarsi più a loro agio nelle ore tranquille.
Il nome Elkano si riferisce a Juan Sebastián Elcano, il navigatore basco che completò il primo viaggio intorno al mondo. Pochi ospiti notano che un tranquillo ristorante di quartiere porta il nome di un marinaio che cambiò il modo in cui gli europei vedevano il globo.
La comunità dei viaggiatori curiosi
AroundUs riunisce migliaia di luoghi selezionati, consigli locali e gemme nascoste, arricchiti ogni giorno da oltre 60,000 contributori in tutto il mondo.
