Jack’s Wife Freda
Jack's Wife Freda è una trattoria mediterranea a SoHo che fonde tecniche culinarie americane e mediorientali, servendo piatti come shakshuka verde, waffle all'acqua di rose e zuppa di polpettine di matzo. Il ristorante si trova su Lafayette Street e offre pasti durante tutto il giorno.
Il ristorante è stato fondato nel 2012 quando due ex dipendenti di Balthazar hanno unito la loro esperienza culinaria. Da questa collaborazione è nato un concetto che intreccia sapori americani e mediorientali.
Il ristorante porta influenze mediorientali e israeliane alla cucina di New York con piatti come la shakshuka di cavolfiore e lo yogurt labneh.
Il ristorante apre da lunedì a mercoledì dalle 8:30 alle 22:00, giovedì a sabato fino alle 23:00 e domenica fino alle 21:00. È un luogo popolare, quindi è consigliabile arrivare presto, soprattutto negli orari di punta.
Il menu presenta illustrazioni disegnate a mano e offre combinazioni inventive come il prosciutto di anatra che sostituisce il prosciutto tradizionale nei classici piatti della colazione. Questi dettagli mostrano quanto il ristorante pensi attentamente ai suoi elementi.
La comunità dei viaggiatori curiosi
AroundUs riunisce migliaia di luoghi selezionati, consigli locali e gemme nascoste, arricchiti ogni giorno da oltre 60,000 contributori in tutto il mondo.
