Mollyos, Ristorante irlandese a Manhattan, Stati Uniti.
Mollyos è un ristorante irlandese a Manhattan che serve piatti tradizionali irlandesi e americani in uno spazio in stile Tudor con bancone in mogano dell'Honduras e camino a legna. I dettagli in legno e l'illuminazione calda creano un ambiente accogliente per il pasto.
L'esercizio ha aperto nel 1895 e ha funzionato come negozio di alimentari durante il Proibizionismo prima di tornare a essere ristorante. Questo cambiamento riflette come molte attività di New York si adattavano per sopravvivere al divieto di alcol.
Il ristorante rispetta le tradizioni culinarie irlandesi attraverso piatti come lo shepherd's pie e il corned beef preparati secondo ricette tramandate. Il modo in cui viene versata la Guinness segue metodi autentici ed è parte dell'esperienza culinaria complessiva.
Il ristorante apre alle 16:30 da lunedi a sabato e alle 16:00 la domenica, chiudendo ogni giorno alle 22:00. Vale la pena arrivare presto durante le ore di punta serali se si desidera un tavolo senza aspettare.
Lo spazio e stato riprogettato nel 1964 quando la famiglia Purfield ne ha preso il controllo e ha trasformato l'interno con elementi architettonici Tudor. Questo rinnovamento ha creato l'aspetto distintivo che i visitatori sperimentano oggi.
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