La Payotte, Ristorante di frutti di mare a La Désirade, Francia.
La Payotte si erge su Plage à Fifi come una capanna creola tradizionale dipinta in colori giallo e blu brillanti, offrendo viste dirette sul mare attraverso ampie finestre aperte.
Fondato diversi decenni fa da una famiglia locale appassionata di pesca e gastronomia, questo stabilimento è diventato nel corso degli anni un punto di riferimento culinario riconosciuto sull'isola La Désirade.
Il ristorante serve cucina creola autentica che combina influenze africane, francesi e indiane attraverso ricette tradizionali adattate da chef locali che enfatizzano ingredienti freschi della regione.
Aperto quotidianamente con orari che variano secondo la stagione dalle 9:00 alle 17:00 nella maggior parte dei giorni e orari serali nei fine settimana, si raccomandano prenotazioni anticipate.
Lo stabilimento presenta piatti preparati con pesce catturato lo stesso giorno da pescatori locali, creando un'esperienza culinaria autentica che connette direttamente con le acque caraibiche circostanti.
Posizione: La Désirade
Indirizzo: Plage à Fifi 97127 La Desirade
Orari di apertura: Lunedì 09:00-17:00; Mercoledì-Giovedì 09:00-17:00; Venerdì-Sabato 18:00-23:30; Domenica 09:00-17:00
Telefono: +590590200129
Coordinate GPS: 16.30324,-61.07041
Ultimo aggiornamento: 11 settembre 2025 alle 12:35
Una selezione dei ristoranti più apprezzati dell'arcipelago della Guadalupa, che propongono cucina francese e creola nelle diverse isole: Basse-Terre, Grande-Terre, Marie-Galante e Terre-de-Haut nelle Saintes. Questi locali offrono una varietà di specialità locali e internazionali, dalla gastronomia raffinata ai ristoranti sul mare.
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