La Tartanaise, Ristorante francese e caraibico a La Trinité, Martinica.
La Tartanaise offre cucina francese arricchita con influenze caraibiche, specializzata in frutti di mare freschi e specialità creole preparate utilizzando tecniche culinarie raffinate in un ambiente rilassato affacciato sulla costa.
Fondato diversi anni fa da uno chef che precedentemente lavorava nella Francia metropolitana prima di stabilirsi in Martinica, il ristorante ha costruito una solida reputazione attraverso ricette regionali autentiche e approvvigionamento locale da pescatori della comunità.
Lo stabilimento celebra i metodi di cottura locali e gli ingredienti regionali, diventando una destinazione preferita per turisti e abitanti che cercano piatti autentici di frutti di mare caraibici con un tocco francese distintivo.
Il ristorante opera dal lunedì al mercoledì dalle 11:00 alle 21:00, situato vicino alle attrazioni turistiche popolari di La Trinité con facile accesso in auto o taxi, e le prenotazioni sono raccomandate durante le stagioni di punta.
La prossimità costiera consente l'incorporazione quotidiana di pescato fresco, e gli chef spesso preparano piatti utilizzando spezie creole tradizionali combinate con tecniche culinarie francesi, creando combinazioni di sapori uniche.
Posizione: La Trinité
Indirizzo: Voie 5 Tartane, Bd Francois Mitterand, La Trinité 97220, Martinique 97220 La Trinité
Orari di apertura: Mercoledì-Lunedì 11:00-21:00
Telefono: +596596585487
Coordinate GPS: 14.76042,-60.91717
Ultimo aggiornamento: 12 settembre 2025 alle 15:23
Una selezione dei 10 migliori ristoranti della Martinica che propongono cucina creola autentica e cucina raffinata. La raccolta comprende locali distribuiti sull'intera isola, dai paesi costieri di Sainte-Luce e Sainte-Anne alle colline di Trois-Îlets e alla capitale Fort-de-France. Questi ristoranti servono specialità locali come aragosta alla griglia, tartare di marlin e agoulou, unendo tradizione creola e influenze internazionali.
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