Viña Ijalba, Cantina biologica a Logroño, Spagna
Viña Ijalba gestisce 85 ettari di vigneti tra Logroño, San Vicente de la Sonsierra e Valle del Najerilla, producendo vini da varietà tradizionali e autoctone.
La cantina, fondata nel 1975 da Dionisio Ruiz Ijalba, ha fatto storia nel 1995 creando il primo vino monovarietale Graciano nella regione della Rioja.
Il processo di vinificazione combina la raccolta manuale del 70 percento delle uve con l'invecchiamento in 1.500 botti di rovere francese e americano.
La struttura mantiene orari specifici dal lunedì al sabato, con sessioni mattutine dalle 9 alle 14 e appuntamenti pomeridiani dalle 15 alle 18.
I vigneti crescono su ex miniere a cielo aperto restaurate, creando condizioni di suolo ricco di minerali che costringono le viti a sviluppare radici profonde.
Posizione: Logroño
Indirizzo: Carretera Pamplona, km 1, 26006 Logroño, La Rioja, Spain 26006 Logroño
Orari di apertura: Lunedì 09:00-14:00; Martedì-Sabato 15:00-18:00
Telefono: +34941261100
Sito web: http://ijalba.com
Coordinate GPS: 42.47836,-2.44288
Ultimo aggiornamento: 10 marzo 2025 alle 22:22
Il centro di Logroño riunisce cantine, chiese medievali e musei. Il centro storico presenta strade porticate con ristoranti. Il fiume Ebro e i parchi circostanti offrono percorsi pedonali. Le cantine permettono degustazioni di vini Rioja. Le chiese gotiche e i palazzi storici caratterizzano il paesaggio urbano.
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