Destilerías Arehucas, Distilleria di rum ad Arucas, Spagna
Arehucas è una distilleria di rum ad Arucas, Gran Canaria, specializzata nella produzione di superalcolici di qualità. Le strutture includono aree di fermentazione, sezioni di distillazione e spazi di stoccaggio per l'invecchiamento dell'alcol prima dell'imbottigliamento e della distribuzione.
La distilleria è stata fondata nel 1884 e successivamente ha ricevuto il riconoscimento reale. Nel corso dei decenni, è diventata uno dei principali produttori di rum delle Isole Canarie.
Il nome Arehucas proviene dalla lingua guanche e significa "luogo dell'acqua", riflettendo l'importanza dell'acqua nella produzione di rum. La distilleria è profondamente radicata nell'identità locale e rappresenta la tradizione artigianale delle Isole Canarie.
I visitatori possono esplorare la struttura nei giorni feriali, con visite guidate disponibili nelle aree di produzione. Si consiglia di indossare scarpe comode e di dedicare tempo sufficiente per vedere tutte le sezioni del sito.
La distilleria preserva i metodi di produzione tradizionali rimasti praticamente invariati dalla sua fondazione, mantenendo il carattere originale dei suoi marchi di rum. Questo la rende un esempio vivente di tecniche di distillazione storiche raramente riscontrate in ambienti di produzione moderni.
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