Fish Market, Mercato del pesce a Essaouira, Marocco
Il mercato del pesce è uno spazio commerciale nella zona portuale dove banchi in legno espongono il pescato giornaliero portato dai pescatori locali dall'Atlantico. I banchi mostrano una vasta gamma di pesce fresco con numerose specie esposte in vendita.
Il mercato ha mantenuto le sue pratiche commerciali tradizionali dal 18° secolo, quando Essaouira era un importante porto commerciale per il Marocco. Questo lungo rapporto con il mare continua a plasmare la vita quotidiana nel fronte del porto.
I pescivendoli organizzano i loro prodotti secondo le consuetudini commerciali locali, con sezioni separate per diversi tipi di pesce e frutti di mare. Questa disposizione riflette pratiche tramandate da generazioni di commercianti del porto.
I visitatori trovano più facile esplorare il mercato al mattino quando gli approvvigionamenti più freschi sono appena arrivati e la selezione è più ampia. Il luogo è facilmente raggiungibile a piedi e si collega direttamente ai ristoranti vicini dove il pesce può essere preparato sul posto.
I gabbiani girano costantemente sopra e si nutrono di scarti di pesce, un suono e una vista che definiscono l'attività quotidiana del porto. Questi uccelli sono così comuni che sembrano quasi parte del paesaggio del mercato stesso.
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