Southbank Centre Food Market, Mercato gastronomico al Southbank Centre, Londra, Regno Unito.
Il Southbank Centre Food Market è un mercato nei fine settimana dietro il Royal Festival Hall lungo il Tamigi, con dozzine di banchi di cibo. I banchi vendono piatti pronti da mangiare e bevande preparate fresche, con aree di seduta sparse nelle vicinanze dove i visitatori possono mangiare in loco.
Il mercato è cresciuto dagli sforzi per rivitalizzare la South Bank di Londra dopo la metà del ventesimo secolo, a partire dal sito del Festival della Gran Bretagna del 1951. L'area si è trasformata in un polo culturale nei decenni successivi, e questo mercato alimentare è diventato una delle sue attrazioni weekend più popolari.
Il mercato è un luogo di incontro dove il cibo da molte parti del mondo arriva alle tavole di Londra. I visitatori vedono come diverse tradizioni culinarie coesistono e vengono apprezzate fianco a fianco in questo spazio aperto lungo il fiume.
Il mercato è facilmente raggiungibile dalle stazioni di Waterloo e Embankment, entrambe a breve distanza a piedi. La folla è più numerosa durante le ore di mezzogiorno nei fine settimana, quindi arrivare prima o più tardi nel pomeriggio può fornire un'esperienza più rilassante.
Il mercato rinnova regolarmente la sua selezione di venditori, con nuovi operatori che si uniscono a operatori consolidati ogni mese. Questa rotazione significa che i visitatori abituali scoprono sapori diversi ad ogni visita mentre i loro banchi preferiti rimangono ancore costanti.
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