L'Osteria, Ristorante italiano nel Marais, Parigi, Francia.
L'Osteria è un ristorante italiano nel quartiere del Marais a Parigi che serve cucina tradizionale con una cucina aperta visibile ai clienti. L'établissement si concentra su pasta fresca fatta in casa e specialità regionali da tutta l'Italia.
Il ristorante ha aperto nell'aprile 2019 in un'antica sala di pausa del grande magazzino BHV nell'ambito del complesso Eataly. Il suo lancio ha segnato l'aggiunta della gastronomia italiana a una destinazione commerciale parigina già affermata.
La cucina è diretta dallo chef milanese Massimiliano Poli, che si concentra sulle tecniche culinarie italiane e ingredienti di alta qualità. Il luogo riflette come gli italiani affrontano il cibo attraverso prodotti accuratamente selezionati e metodi di preparazione tramandati.
Il ristorante si trova all'interno di un grande complesso Eataly pieno di prodotti e vini italiani da esplorare. I visitatori possono sfogliare l'ampia gamma di alimenti e bevande prima o dopo aver mangiato.
Lo spazio condivide un grande complesso Eataly che ospita circa 1200 varietà di vino italiano nell'area di 4000 metri quadrati. Questa vasta collezione lo rende una destinazione per gli amanti del vino oltre la semplice esperienza culinaria.
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