Le Sobre Chartrons, Ristorante francese e bar a Chartrons, Bordeaux, Francia.
Le Sobre Chartrons è un ristorante francese e bar nel quartiere di Chartrons che serve cucina francese preparata con ingredienti locali. La lista dei vini presenta selezioni da vigneti in tutta la regione di Bordeaux.
Il quartiere di Chartrons era il centro del commercio vinicolo di Bordeaux nel 18° secolo e continua a definire l'area oggi. Il ristorante si trova all'interno di questo contesto storico, collegando quel passato all'ospitalità moderna.
Il ristorante riflette l'eredità vinicola del quartiere, dove i visitatori scoprono piatti regionali e vini da cantine locali. Lo staff condivide informazioni sull'origine e le caratteristiche di ogni vino.
Il locale è aperto da martedì a sabato dalle 10:00 a mezzanotte e lunedì dalle 17:00 a mezzanotte con servizio continuo. Pianificate il tempo per esplorare le strade circostanti e i negozi di vini vicini prima o dopo il vostro pasto.
Lo staff offre abbinamenti vino personalizzati progettati per ogni piatto per esaltare i sapori in modi inaspettati. Ogni suggerimento spiega come il vino e il cibo funzionano insieme al palato.
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