Pez Tortilla, Ristorante di tapas e bar di birre artigianali a Malasaña, Madrid
Il locale offre una selezione di tortillas spagnole preparate con vari ingredienti insieme a una collezione di birre artigianali in uno spazio compatto.
Tre amici d'infanzia hanno fondato questo concetto di ristorazione dopo aver abbozzato il loro piano aziendale su un tovagliolo da bar mentre condividevano delle birre.
Il ristorante mantiene la tradizione culinaria madrilena offrendo tortillas preparate secondo lo stile locale, conservando la pratica spagnola delle uova poco cotte.
Il locale è aperto tutti i giorni da mezzogiorno a mezzanotte nei giorni feriali e fino all'1 di notte da giovedì a sabato, senza sistema di prenotazione.
Il menu include combinazioni non convenzionali di tortilla come parmigiano con basilico e pomodori secchi, abbinate a specifiche raccomandazioni di birre artigianali.
Posizione: Madrid
Sito web: https://peztortilla.com
Indirizzo: C. del Pez, 36, Centro, 28004 Madrid, Spain 28004 Madrid 28004 Madrid
Orari di apertura: Poniedziałek-Środa 12:00-00:00; Czwartek-Sobota 12:00-01:00; Niedziela 12:00-00:00
Sito web: https://peztortilla.com
Coordinate GPS: 40.42428,-3.70652
Ultimo aggiornamento: 31 marzo 2025 alle 07:45
I ristoranti di tapas a Madrid offrono una varietà di specialità culinarie spagnole, dal baccalà fritto alle patatas bravas, dalle lumache all'aglio al Jamón Ibérico. Questi luoghi mantengono vive le tradizioni gastronomiche locali. Alcuni servono piatti familiari in taverne storiche, mentre altri presentano variazioni moderne in ambienti contemporanei. I quartieri del centro ospitano locali riconosciuti per le loro ricette tipiche madrilene.
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