Pez Tortilla

Pez Tortilla è un ristorante di tapas e bar di birra artigianale nel quartiere madrileno di Malasaña dedicato a frittate spagnole realizzate con ingredienti vari. Lo spazio compatto combina un'ampia collezione di birre con un menu incentrato su piatti a base di uova.

Il luogo è stato fondato da tre amici d'infanzia che hanno schizzato la loro idea di business su un tovagliolo da bar mentre condividevano birre. Questa scintilla occasionale di ispirazione ha portato a un ristorante che combina ingredienti locali e spirito comunitario.

Il ristorante riflette come i madrileni si riuniscono intorno alle frittate, servite nel modo tradizionale con centri morbidi e fluidi come le persone hanno apprezzato per generazioni. Questo è il luogo dove il pasto quotidiano diventa un rituale sociale per il quartiere.

Il locale apre da mezzogiorno a mezzanotte la maggior parte dei giorni, estendendosi fino all'1 di notte da giovedì a sabato, e funziona senza prenotazioni. Con posti limitati in una sala compatta, aspettati folla durante le ore di punta e pianifica di conseguenza.

Il menu presenta combinazioni di frittata inaspettate come parmigiano con basilico e pomodori secchi, attentamente abbinate a specifiche birre artigianali che si completano a vicenda. Questo approccio consapevole trasforma i semplici piatti a base di uova in qualcosa di più memorabile.

Posizione: Centro

Posizione: Madrid

Accessibilità: Accesso limitato in sedia a rotelle

Indirizzo: Calle del Pez

Orari di apertura: Lunedì-Mercoledì 12:00-00:00; Giovedì-Sabato 12:00-01:00; Domenica 12:00-00:00

Telefono: +34911885882

Sito web: https://peztortilla.com

Coordinate GPS: 40.42425,-3.70649

Ultimo aggiornamento: 6 dicembre 2025 alle 17:04